sâmbătă, 19 noiembrie 2011
BOMBOANE DE CIOCOLATA
INGREDIENTE
- 500 g lapte praf
- 500 g zahar
- 200 g margarina sau unt
- 60 g cacao
- esenta de rom
- optional - nuca , alune , fulgi de migdale , nuca de cocos
MOD DE PREPARARE
Intrun vas punem zaharul peste care adaugam 200 ml apa si fierbem pana obtinem un sirop mai gros , luam vasul de pe foc , adaugam margarina ( untul ) , laptele praf , cacao si esenta .Optional adaugam alune nuci etc.. Compozitia rezultata u turnam intrun vas in care a fost pusa folie de plastic , pentru a scoate mai usor ciocolata , se da la rece , se modeleaza si se dau prin nuca , fulgi de migdale , nuca de cocos , alune pisate etc ... , de preferat sa se lase pana a doua zi . POFTA BUNA !!!
duminică, 13 noiembrie 2011
PUI cu SMÂNTÂNĂ
INGREDIENTE
- 600 g pui
- 300 g smantana
- 1 ceapa
- 1/ 2 ardei gras ( galben )
- 1 lg faina
- 1 lg delikat
- 50 ml ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
Carnea se spala si se caleste impreuna cu ceapa in ulei dupa care se adauga apa pana carnea este acoperita , adaugam delikat si lasam sa fiarba . Cand carnea este fiarta adaugam smantana amestecata in prealabil cu faina , asezonam cu sare si piper si mai lasam sa mai fiarba putin . Se poate servi cu mamaliguta sau diferite garnituri. POFTA BUNA !!!
sâmbătă, 12 noiembrie 2011
MUSACA de CARTOFI
INGREDIENTE
- 600 g carne tocata
- 1,5 kg cartofi
- 1 b ceapa mare
- 2 oua
- 100 g cascaval
- 200ml ulei
- 200 g smantana
- sos tomat
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
Cartofii se curata si se taie rondele subtiri , ceapa se toaca marunt. Intro cratita cu putin ulei calim carnea si ceapa peste care am adaugat sosul tomat sare si piper ( cui ii place asa cui nu poate folosi sosul tomat la servire ) . Intro tigaie cu restul de ulei calim cartofii cate putini fara ai sfarama asezonam cu sare si piper . Luam o tava sau un vas Jena si il ungem dupa care tapetam cu pesmet . In vasul pregatit asezam un strat de cartofi peste care asezam carnea apoi din nou un strat de cartofi . Din 100 g smantana oua si putin cascaval pregatim un sos care il turnam deasupra . Radem si restul de cascaval si dam la cuptor la 180 grade pana se rumeneste deasupra . Se serveste cu smantana ( si sos tomat ). POFTA BUNA !!!
sâmbătă, 5 noiembrie 2011
PAPANASI
INGREDIENTE
- 200 gr branza de vaci proaspata
- 2 oua
- 1 varf lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 esenta vanilie
- 100 gr faina
- 1 pl zahar vanilat
- smantana
- dulceata
- zahar farin
CHIFTELUTE MARINATE cu PIURE
INGREDIENTE - 5 portii
- 500 g carne tocata ( porc si vita )
- 1 ceapa mare
- 4 -5 catei de usturoi
- 2 oua
- ulei
- pesmet
- faina
- marar, ( patrunjel )
- sare
- piper
PENTRU SOS
- 500 ml suc de rosii
- 1 ceapa
- 1 Lg otet
- 1 - 2 foi de dafin
- 1 lg zahar
- 50 ml vin
- 1 lg amidon
PIURE
- 1,5 Kg cartofi
- 200 ml lapte
- 50 g unt
- sare
vineri, 4 noiembrie 2011
marți, 1 noiembrie 2011
Abonați-vă la:
Postări (Atom)